Aliñando oliva en el CEIP La Asomada de Cartagena

CEIP LA ASOMADA: ALIÑAR OLIVAS

La última semana de octubre los alumnos de 6º y 4º curso llevaron a cabo la actividad del aliño de olivas ya que nuestro colegio cuenta con un huerto escolar desde hace bastantes años en el que los alumnos participan de forma activa.

En primer lugar se cogieron las olivas de las oliveras y se partieron. Después se tuvieron unos 3-4 días a remojo cambiando el agua cada día. Y por último se hicieron tres preparados distintos: uno a base de agua, trozos de limón, tomillo, hinojo y sal; otro aliño con pimentón dulce, comino, orégano, zanahoria partida, trozos de limón, ajos majados, hinojo, sal y vinagre; y por último se reservó una parte en salmuera para aliñar las olivas dentro de unos meses.

28/02/2014 14:05:55