Como cada curso, el departamento de Comercio y Marketing del IES Los Albares imparte en 4º de ESO la materia optativa de Iniciación Profesional al Comercio, dentro de la cual se lleva a cabo el Proyecto Empresa Joven Europea (EJE).

Se trata de un proyecto educativo que se va desarrollando desde el curso escolar 2009-2010, y en el que se propone al alumnado crear y gestionar su propia mini-empresa. La forma jurídica elegida es la sociedad cooperativa. De este modo, la empresa creada en el aula establecerá relaciones comerciales con mini-empresas de otras comunidades autónomas o países con el objetivo de 'importar' y 'exportar' productos entre sí. Los productos importados serán comercializados en el mercado local para posteriormente analizar los resultados y repartir los beneficios obtenidos al igual que cualquier empresa real. En nuestro caso los alumnos han decidido donar un 20% de los mismos a la Asociación Española Contra el Cáncer, para así dotar a su proyecto de un fin social.

La cooperativa "Allwin", que represente este año al IES Los Albares, inició su actividad con un mercadillo que los alumnos montaron en el recreo con ocasión de la festividad de Halloween, y en el cual se vendieron productos típicos como calabazas y vampiros que ayudaron a ambientar el instituto. Con notable éxito de ventas, por cierto, lo que anima a los alumnos y su profesora a continuar con el trabajo dentro del proyecto.