El IES Felipe de Borbón de Ceutí, finaliza el primer año del proyecto DESIGNDO, mediante un encuentro de trabajo desarrollado en Italia para conocer cómo empresas reales han puesto en práctica con éxito la metodología LEAN. Con el título "Nuevos modelos de Negocio en Europa" este encuentro se ha celebrado en Umbria (Italia) durante la semana del 23 al 27 de Abril de 2018.

Esta movilidad, por parte de los coordinadores del proyecto, tuvo lugar en la sede de la ccoperativa agrícola social "La Semente" de Limiti di Spello en UMBRIA. Este es el tercer encuentro del Proyecto Europeo Erasmus+ DESGNDO, donde se pudo conocer cual ha sido el proceso real que han desarrollado algunos socios para utilizar la metodología LEAN, mediante una propuesta de negocios CANVAS.
Esta metodología pretende incorporar la participación efectiva de los clientes y usuarios finales, para que el resultado se corresponda con los interese de aquellos que realmente se benefician del proceso. Durante estas jornadas se visitaron: la empresa MICROCOSMOS, especializada en agricultura orgánica, la cooperativa "La Semente", antes enunciada, y el mercado de comercio justo de AIAB UMBRIA de Ferro di Cavallo.
En los talleres de trabajo celebrados, se diseñaron y adaptaron nuevos modelos de negocio, basados en la técnica Design Thinking, enfocada a las necesidades y deseos reales de los clientes.