Observa la figura adjunta. Se trata de una imagen de un reloj al que puedes mover las manecillas utilizando los controles adjuntos. El reloj tiene la forma geométrica de una circunferencia y las agujas clavadas en su centro indican la dirección de los radios de dicha circunferencia. Las semirrectas que determinan las agujas del reloj dividen al plano en dos ángulos cuyas medidas puedes ver en la parte superior izquierda y cuya abertura viene representada por sendos arcos entre las agujas.
Prueba a mover las agujas. Todas las parejas de ángulos que construyas tienen dos cosas en común: sumados dan un ángulo completo y el vértice de todos los ángulos es el centro de la circunferencia. De estas dos características es esta última la que nos interesa.
Llamaremos ángulo central a cualquier ángulo cuyo vértice esté en el centro de una circunferencia.