4º ESO
Presión (II)
J.Villasuso
 Presión (II)
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Cohesión y adherencia.

Toda la materia está compuesta por átomos o moléculas iguales o diferentes.

Las fuerzas que mantienen unidas entre sí las moléculas y los átomos son de tipo electrostático originadas por la carga eléctrica que poseen. Estas fuerzas de atraccion disminuyen mucho con la distancia (Ley de Coulomb).

Se denomina cohesión a la fuerza de atracción entre las moléculas de una misma sustancia.
Se denomina adherencia a la fuerza de atracción entre las moléculas de distinta sustancia.

Dos placas de vidrio puestas en contacto y con agua entre ellas constituyen un ejemplo que muestra estas fuerzas de las fuerzas de adherencia y cohesión. En la foto se ve cómo a la placa de vidrio superior, la que sujetan los dedos, se adhieren las moléculas de agua que están cohesionadas entre sí, que a su vez se adhieren a la placa de vidrio inferior logrando que no caiga. Para poner de manifiesto el valor de las fuerzas hemos situado un grueso tornillo encima de la placa inferior, demostrando así que lo sostienen.

A pesar de que la fuerza de atracción entre dos moléculas es pequeñísima, al existir casi un cuatrillón de moléculas en unos pocos gramos de materia (recuerda el número de Avogadro), la fuerza originada por todas ellas puede ser grande.
Las fuerzas de atracción entre moléculas son menores que las que surgen entre átomos.
En este tema se estudia la cohesión de la moléculas de los líquidos. Ésta cohesión da lugar a las pequeñas fuerzas que determinan la tensión superficial, que también estudiarás aquí.

Las escenas interactivas, que puedes ver pulsando los botones anteriores, muestran cómo medir la cohesión entre las moléculas de agua o la adherencia entre el mercurio y una placa de vidrio.

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