Cocina Griega

El manjar de los dioses es un libro escrito por A. Díaz Simón publicado en la editorial Ariel. Es un libro par cocinar los saborres de la historia. Está dedicado a Egipto, Grecia y Roma. Los capítulos dedicados a Grecia y Roma se titulan Sabores y saberes y El imperio de los sentidos respectivamente. El libro se lee de un tirón. En cada capítulo siguen a las explicaciones recetas para hacer en casa. No ofrecen grandes dificultades.  Como era de esperar en las recetas romanas no falta el garum. No hay problema. La primera receta romana es la de un sucedáneo de garum que se podrá utiliar en el resto de las recetas.

Acompaña al libro un DVD con dos recetas, unas galletas saldas romanas, bucellata, y una tarta de queso fresco griega.

¡Qué aproveche!