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ESTEROIDES, ISOPRENOIDES Y PROSTAGLANDINAS
Los
esteroides, los
isoprenoides y las
prostaglandinas son lípidos
que no realizan la reacción de
saponificación.
Esteroides
Los esteroides son derivados
del cilopentano - perhidrofenantreno.
Esta molécula origina moléculas tales como
colesterol, estradiol,
progesterona, testosterona, aldosterona o
corticosterona. Todas ellas son esenciales para el
funcionamiento de nuestro metabolismo.
Isoprenoides
Los isoprenoides o
terpenos se forman por la unión de
moléculas de isopreno. Las
estructuras que se originan pueden ser
lineales o cíclicas. En este tipo de
moléculas aparecen enlaces conjugados. Estos
enlaces pueden ser excitados por la luz o la
temperatura. Al cambiar su posición emiten
una señal. Por ello, estas moléculas están
relacionadas con la recepción de estímulos
lumínicos o químicos.
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CLASIFICACIÓN DE LOS TERPENOS |
| Nombre |
nº de
isoprenos que componen la molécula |
Función |
Ejemplo |
| Monoterpenos |
2 |
Aromas y
esencias. |
Geraniol,
mentol. |
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Sesquiterpenos |
3 |
Intermediario en la síntesis del
colesterol. |
Farnesol. |
| Ditepenos |
4 |
Forman
pigmentos y vitaminas. |
Fitol,
vitamina A, E, K. |
| Triterpenos |
6 |
Intermediario en la síntesis del
colesterol. |
Escualeno. |
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Tetraterpenos |
8 |
Pigmentos
vegetales. |
Carotenos,
xantofilas. |
| Politerpenos |
n |
Aislantes. |
Látex,
caucho. |
Prostaglandinas
Las prostaglandinas son
lípidos formados a partir de un ácido graso,
llamado ácido araquidónico. Su nombre
proviene de la próstata, pues fue en el
primer lugar de donde se aisló una
prostaglandina. Sin embargo, se han
encontrado prostaglandinas en gran cantidad
de tejidos.
Cumplen diversas funciones
relacionadas generalmente con procesos
inflamatorios, con dolor, fiebre, edemas y
enrojecimiento.
-
Su producción se inhibe con
la presencia de ácido acetil salicílico.
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Algunas funcionan como
vasodilatadores, regulando la presión
sanguínea.
-
Promueven la contracción de
la musculatura lisa.
-
Intervienen en la coagulación
sanguínea.
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