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LAS SALES MINERALES
Las sales minerales son
biomoléculas inorgánicas que aparecen
en los seres vivos de forma
precipitada,
disuelta en forma de iones o
asociada a
otras moléculas.
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Precipitadas
Las sales se forman por unión
de un ácido con una base, liberando agua. En
forma precipitada forman estructuras duras,
que proporcionan estructura o protección
al
ser que las posee. Ejemplos son las conchas,
los caparazones o los esqueletos.
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Disueltas
Las sales disueltas en agua
manifiestan cargas positivas o negativas.
Los cationes más abundantes en la
composición de los seres vivos son Na+,
K+, Ca2+, Mg2+...
Los aniones más representativos en la
composición de los seres vivos son Cl-,
PO43-, CO32-... Las sales disueltas en agua
pueden realizar funciones tales como:
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Asociadas a otras
moléculas
Los iones pueden asociarse a
moléculas, permitiendo realizar funciones
que, por sí solos no podrían realizar, y que
tampoco realizaría la molécula a la que se
asocia, si no tuviera el ión. La hemoglobina
es capaz de transportar oxígeno por
la sangre porque está unida a un ión Fe++.
Los citocromos actúan como transportadores
de
electrones porque poseen un ión Fe+++.
La clorofila captura energía
luminosa en el proceso de fotosíntesis
por contener un ión Mg++ en su
estructura.
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Actividad de investigación:
La ósmosis
Actividad de investigación:
Los gases también pueden ser biomoléculas
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