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La estructura
de los bivalvos muestra una simetría bilateral.
El cuerpo blando está rodeado por 2 valvas que
pueden ser iguales "Equivalvas" o desiguales
"Inequivalvas". El punto donde se juntan y
se articulan se llama "Charnela".
Se conocen especies fósiles de hace unos 450
millones de años.
Algunas especies como los Ostras "Inequivalvas"
presentan sus valvas escamosas o pinchosas y viven adheridos
a otros conchas o a rocas.
Las Pecten, de valvas rizados y conocidas como "Peregrinas",
viven libres y se desplazan dando "saltos"
conseguidos cerrando bruscamente sus valvas. Por el
contrario las "Almejas
y Berberechos" "Equivalvas" se introducen
en el fondo, parcial o totalmente mediante movimientos.
 Se
alimentan por filtración de agua y partículas
de sedimento.
Son animales "Bentónicos" es decir
que habitan sobre el fondo, la mayoría prefiere
las aguas poco profundas y en especial las zonas costeros.
El 80% de las especies son marinas y el 20% restante
de aguas dulces.
Como fósiles aparecen en todos los yacimientos
del sureste siendo mayoritarios en los estratos Miocénicos
y Pliocenicos.
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